Chef's Table mit alpinem Überraschungsmenü - Haubenküche aus Sillian

Ihr Gourmeterlebnis in der Alpenregion Osttirol

Erleben Sie eine einmalige Heimatkulinarik unserer Haubenküche, kreiert mit Produkten aus unserer Natur und Umgebung.

Am Chef´s Table nehmen Sie unmittelbar vor der Küche Platz, wo Ihnen ein alpines Überraschungsmenü inszeniert und serviert wird.

Ausgezeichnet mit drei Gault Millau Hauben & zwei Falstaff Gabeln sowie empfohlen im MICHELIN Guide.

Falstaff Restaurant & Gasthausguide 2025 - 87 Punkte Michelin auszeichnung Falstaff Restaurant & Gasthausguide 2025 - 87 Punkte

Küchenchef Clemens Gessers
Maître Markus Gesser

Freuen Sie sich auf die regionalen & respektvoll verarbeiteten Lebensmittel einer innovativen Bergküche, zubereitet von Küchenmeister und Alpinkoch Clemens Gesser.

Zusammen mit einem kleinen erlesenen Wein- & Getränkesortiment, welches durch Gastgeber und Maître Markus Gesser empfohlen wird, entsteht ein einzigartiges und unvergessliches Gourmeterlebnis.

 
ÜBERRASCHUNGSMENÜ

4 Gänge € 109,-
5 Gänge € 122,-
6 Gänge € 135,-
7 Gänge € 148,-

(inkl. Amuse, Brot, Petit Four & Friandise)

Restaurant Gourmet Abend Menü Hotel Gesser Sillian Hochpustertal Osttirol
Restaurant Gourmet Abend Menü Hotel Gesser Sillian Hochpustertal Osttirol
Restaurant Gourmet Abend Menü Hotel Gesser Sillian Hochpustertal Osttirol

Unser Chef´s Table bietet Platz für bis zu 8 Personen
Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr

Wir bitten Sie, mindestens einen Tag vor Ihrem Wunschtermin zu reservieren und die Verfügbarkeit zu prüfen.

  

  

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