Alpine Heimatküche - regional verwurzelt, kreativ verfeinert
Zurück zum Ursprung – mit frischen Ideen und einer modernen Interpretation traditioneller Küche. Im Hotel Gesser verbinden wir die kulinarischen Wurzeln unserer Heimat mit Kreativität und zeitgemäßem Genuss.
Frische, saisonale und regionale Produkte bilden die Grundlage unserer Küche. Mit viel Liebe zum Detail, handwerklichem Können und einer guten Portion Leidenschaft entstehen daraus abwechslungsreiche Gerichte, die unsere alpine Heimat auf den Teller bringen.
Freuen Sie sich im Rahmen unserer Genießer-Halbpension auf die kulinarischen Gaumenfreuden einer innovativen Alpenküche. Unsere Küche wurde von Gault&Millau und Falstaff ausgezeichnet und ist im MICHELIN Guide empfohlen.
Küchenmeister und Alpinkoch Clemens GESSER verwöhnt Sie gemeinsam mit seinem Team mit viel Kreativität, Fingerspitzengefühl und echter Begeisterung für gutes Essen.
Genussvoll in den Tag starten und den Abend ausklingen lassen
Am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit allem, was zu einem genussvollen Start in den Urlaubstag gehört: heimische Brotspezialitäten, verschiedene Säfte, eine Teebar, Müslis, eine Marmeladenauswahl, frischer Obstsalat, Käse, Wurst, Schinken, Speck, Eierspeisen und süße Köstlichkeiten wie Kuchen.
Am Abend verwöhnen wir Sie im Rahmen unserer Genießer-Halbpension mit einem abwechslungsreichen 3-Gänge-Wahlmenü. Dazu erwarten Sie frische Salate vom Buffet, eine Suppe oder Vorspeise, verschiedene Hauptspeisen zur Auswahl und ein feines Dessert zum süßen Abschluss.
Lust auf ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis? An ausgewählten Abenden haben Sie die Möglichkeit, an unserem Chef’s Table by Gesser Platz zu nehmen. Freuen Sie sich auf ein kreatives Überraschungsmenü, ausgezeichnet mit vier Gault&Millau-Hauben und zwei Falstaff-Gabeln sowie empfohlen im MICHELIN Guide.
Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch unser kleines, sorgfältig zusammengestelltes Wein- und Getränkesortiment. Gastgeber und Maître des Hauses Markus GESSER berät Sie gerne persönlich und empfiehlt gemeinsam mit Mutter Patricia den passenden Tropfen zu Ihrem Abendessen.